Wat is nou een Noorse appeltaart, vraag je je wellicht af..? Een Noorse appeltaart is gemaakt met een zacht cakebeslag en niet met een zanddeeg of kruimeldeeg wat voor een Hollandse appeltaart gebruikelijk is. Het resultaat is dat taart heel zacht is, zonder harde, droge randjes en bovenkant…Verder zit de taart natuurlijk vol appels, rozijnen en kaneel. Je raadt het al; ik vind deze het aller lekkerst, ook al durf ik het bijna niet te zeggen.